Zamrażaj smażone grzyby / grzyby, aby zaoszczędzić miejsce
Kto jest wdzięczny za każdy cal przestrzeni w zamrażarce, powinien postępować zgodnie z tą wskazówką:
Lubię kupować cotygodniowe zapasy warzyw w sobotni wieczór, tuż przed strzałami.
Między innymi wtedy zwykle białe i brązowe grzyby są zmniejszane o połowę i nie mogę się oprzeć pakowaniu ich do kosza, ponieważ bardzo często pieczarki „pieczarki”.
Ale ponieważ surowe grzyby zajmują dużo miejsca w zamrażarce, smażę je w plasterkach, czasem z cebulą, czasem czyste i bez przypraw.
Kwota jest zmniejszona o ponad połowę, a to, co wcześniej byłoby wybrzuszoną torbą zamrażającą, jest teraz tylko płaską torbą, która zajmuje niewiele miejsca w zamrażarce.
Nie mam problemu z rozmrożonymi grzybami lub dalszym przetwarzaniem: nie cierpią smaku i konsystencji. W tym przypadku witaminy nie są dla mnie tak ważne.
Grzyby po rozmrożeniu używam głównie do produkcji obfitego gulaszu lub omletu, a następnie ponownie piecze się je dokładnie.
Każdy łowca okazji i / lub właściciel ogrodu, który walczy o jak najmniejszą wolną przestrzeń w zamrażarce, powinien spróbować!
