Dobra szarlotka
Oto szarlotka nieco inna. Ze względu na przetwarzanie jest przyjemnie soczysty. Zawsze do mnie wraca.
Robię normalny miks:
- 375 g mąki
- 150 g cukru
- 150 g masła lub margaryny
- 3 jajka
- 1 cukier waniliowy
- trochę smaku pieczenia (do gustu)
- 1 szczypta soli
- 1 rzadka paczka sody oczyszczonej
przygotowanie
Całość otrzymuje posmarowany Springform (28 cm)
Następnie około 1 kg Ępel nie jest zbyt drobno tarty. Całość obficie rozprowadza się na cieście. Na koniec posyp jabłkami garść cukru.
Czas pieczenia wynosi około 1 godziny w temperaturze około 175 stopni.
Coś zależy od czasu pieczenia użytych jabłek.
Im bardziej soczyste są jabłka, tym dłużej ciasto musi pozostać w piekarniku.
Kiedy pisałem przepis, moje usta podlewały się. Musisz go upiec jeszcze raz.
