Francuskie Ciasto Kremowe
Moja dziewczyna przyniosła mi ten przepis z Francji, z małej wioski w Prowansji i jest pyszny na kolanach. (Kto ma to w stawach, nie powinien klękać, ale tylko cieszyć się.)
130 g margaryny
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
1 szczypta soli
wymieszaj wszystko, co się spieszy
200 g mąki
70 ml mleka
Dodaj 5 g drożdży (biorę mały kącik świeżych drożdży) do mieszanki margaryny.
Przykryj ciasto i włóż do lodówki na 10-12 godzin. Następnie pomaluj nasmarowaną formą Springform.
Do polewania 250 ml mleka! Wlej 1 paczkę budyniu waniliowego, 50 g cukru, 2 żółtka, 2 krople smaku rumu do rondla i zagotuj. Robię to w fali Micki, idę szybciej i nie palę, ale zamiast słoika ze szklanym garnkiem.
3 jajka, 250 ml śmietany, 200 ml śmietany, 50 g cukru i 50 g stopionego masła dodaje się do budyniu.
Pomaluj wszystko na cieście, aw rozgrzanym piekarniku ciasto kremowe może spoczywać w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut. Ciesz się zimnym ciastem z wytrzymałym kremem i pistacjami.
