Czosnek twaróg dip
W robocie kuchennym lub mikserem ręcznie mieszaj kremowy twaróg kremowy przez kilka minut ze średnią prędkością. Traci swoją „ziarnistość” i staje się jedwabiście miękki i lepki (później znów staje się silniejszy).
Na 500 g twarogu 1–2 czubate łyżeczki mojego czosnku w oliwie z oliwek lub oliwie z oliwek o smaku tylko czosnku (w zależności od tego, jak bardzo lubisz), soli lub soli ziołowej do smaku (niezbyt krótko) i łyżeczką cukru i zgrabnego przez zmieszanie.
To mój podstawowy kwark czosnkowy, który lubię z frytkami taco. Również do surowej żywności lub ziemniaków w płaszczu, do grillowanego mięsa lub ryb, do pieczonych pierścieni kalmarów - w zasadzie do stosowania jako śmietana.
Może być zmieniany za pomocą różnych ziół do smaku. Ale to nie jest konieczne.
W tym kontekście należy jednak ostrzec o niebezpieczeństwie uzależnienia. Nie biorę żadnej gwarancji!
