Idealne pierożki chlebowe na świąteczny obiad
- Pokrój 6 bułek, chleba, bułek lub kromek białego chleba (powinny mieć co najmniej 2 dni)
- Zagotuj 1/4 l mleka, zalej go
- Trochę soli i pieprzu, a jeśli jest, gałka muszkatołowa.
- Umysł. Odstaw na 15 minut
- 1 pęczek pietruszki / pietruszki lub 1-2 ziołowe paczki TK.
Zagotuj 2-3 litry wody. Z masy zrób 6 (jeśli to możliwe okrągłe) pierogi!
Moja wskazówka: Działa najlepiej, jeśli zanurzysz ręce w zimnej wodzie i zrobisz pierogi 1 godzinę przed gotowaniem i pozwolisz, aby trochę wyschło.
Następnie pierogi do wody - ale nie pozwól gotować, tylko „pociągnij”. Po 20 minutach pieróg jest gotowy.
Idealnie pasuje do wszystkich dobrych sosów.
