Gyros pieczeń
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 2 godziny
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 20 minut
Ten gyros jest bardzo soczysty i delikatny. Robię to bardzo często, ponieważ uwielbiamy greckie jedzenie. Przygotowanie jest szybkie i bardzo łatwe.
Składniki dla 4 do 5 osób
- 1,5 kg wieprzowiny, która jest zbyt tłusta, może również przyjmować chude mięso
- 3 cebule
- 1 szt. Przyprawa Gyros
- Olej, sól i pieprz
przygotowanie
- Za pomocą rzeźnika pokrój mięso wzdłużne na cienkie plasterki. Jest to również możliwe w domu dzięki maszynie do chleba.
- Pokrój cebulę w pierścienie i wymieszaj przyprawy z gyros z olejem i dopraw solą i pieprzem.
- Lekko ubij mięso i umieść na natłuszczonym arkuszu w 2 rzędach, nałóż mieszankę przyprawową za pomocą pędzla i nałóż na nią warstwę cebuli. Teraz kontynuuj, aż mięso będzie już gotowe. Górna warstwa powinna kończyć się mięsem, ponieważ cebula może szybko się palić.
- Na talerzu robię trochę wody, aby od czasu do czasu podlewać pieczeń, aby nie stała się zbyt sucha.
- Teraz pieczeń przychodzi przez około 2 godziny w 180 stopniach w piekarniku.
- Po zakończeniu możesz ostrożnie wyciągnąć go na deskę i pokroić na małe paski z boku.
- Podaję również bagietkę, sałatkę i tzatziki.
