Ruckzuck Schmorkohl

Jesienny czas, Kohlzeit, lubię robić duszoną kapustę przez dwa dni, ponieważ wiadomo, że wiele duszonych rzeczy smakuje jeszcze lepiej następnego dnia. Mój przepis dotyczy dwóch osób przez dwa dni, smakuje tak cudownie korzennie, że nie chcesz przestać jeść.

Do duszonej kapusty potrzebujesz:

500 g mielonej wołowiny lub mieszany hack
2 większe cebule
Czosnek, jak chcesz
Biała kapusta (około 700 - 800 g)
kminek
majeranek
Sól / pieprz
Woda lub bulion

Smażę hack z cebulą i czosnkiem, dodaję kapustę i pozwól, aby wszystko nabrało trochę koloru. Teraz przyprawiam kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem i wszystko wkładam do wody lub bulionu. około 3/4 litra. Gotuj na miękkim ogniu przez około 20 minut. Czysta pietruszka. Podaję gotowane ziemniaki.