rolki Hilda
Hildabrötchen to moje ulubione świąteczne ciasteczka. Są owocowe i pozostają soczyste z dżemem.
składniki
- 250 g mąki
- 125 g margaryny
- 1 jajko
- 70 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- Jeśli chcesz, możesz dodać startą skórkę cytryny
Do wypełnienia
- Dżem truskawkowy lub inna odmiana własnego smaku.
Posypać
- cukru pudru
przygotowanie
- Przesiej mąkę, pokrój masło na możliwie najmniejsze kostki, dodaj cukier, cukier waniliowy, jajko i szczyptę soli, ewentualnie skórkę cytryny do gładkiego ciasta. Niech ciasto ostygnie przez 1/2 godziny.
- Następnie rozwałkuj ciasto cienko na posypanej mąką powierzchni i wytnij za pomocą okrągłej tacy o średnicy ok. 5 cm.
- Wytnij ponownie połowę ciasteczek o mniejszym okrągłym kształcie, aby uzyskać pączek o tej samej średnicy, co ten, który tworzy ciasteczka.
- Rozłóż dżem na okrągłym torcie i połóż pierścień na wierzchu. Kontynuuj z pozostałym ciastem, aż się zużyje.
- Umieścić na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 175 * C przez około 25-30 minut do złotego koloru.
- Po schłodzeniu posypać cukrem pudrem.
Powodzenia
