Domowe sznapsy waniliowe z mango
Uwielbiam słodkie i owocowe likiery i mango, ponieważ niestety nie znalazłem jeszcze w sklepie odpowiednich sznapsów z mango (wanilii), sam je warzę.
Weź:
- 1 butelka (1 l) dobrego grubego nektaru z mango (zawartość owoców min. 35%)
- 2 dojrzałe mango
- 1 butelka wódki
- 1/2 waniliowej kapusty
- Parzyć 1–2 łyżki cukru (w zależności od tego, jak słodko lubisz)
przygotowanie
Najpierw obieramy i kroimy mango, a następnie gotujemy je z nektarem i 1/2 wanilii. Następnie wyjmij waniliową kapsułkę i puree, dopraw do smaku i dodaj cukru parzącego. Niech wszystko ostygnie, dodaj wódkę, dobrze wymieszaj, ostudź i włóż do czystych butelek.
To będą dobre 3 butelki sznapsa. To jest teraz przechowywane w Kühli i trzyma tam dobre dwa tygodnie, przynajmniej nigdy nie stał z nami;)
A kto nie lubi wanilii. po prostu pozwól jej odejść.
