Tipsy wiśni - domowe wiśnie brandy
Rozmowne wiśnie są pyszne z lodami, budyniami lub tak po prostu.
W swoim przepisie umieściłem go w roztworze brandy i cukru - luksusową opcją byłby koniak.
składniki
- 500 g mrożonych wiśni
- 70 g brązowego cukru trzcinowego
- Skórka cytryny z połowy organicznej cytryny, obrana bez bieli
- 2 kapsułki kardamonu
- 1 kawałek cynamonu o długości 3 cm
- 3 kulki goździków
- szpik wanilii
- 6 łyżek brandy
- 1/8 l wody
przygotowanie
- Gotuj wodę, cukier i przyprawy w rondlu przez około 3 minuty.
- Teraz dodaj mrożone wiśnie.
- Na koniec dodaj brandy - dobrze wymieszaj.
- Pozostawić do ostygnięcia i napełnić słoiki śrubami.
- Wiśnie w ładnym kieliszku są również miłą pamiątką na zaproszenia.
