Julchenkuchen
Do ciasta
1 1/2 mąki lipckiej (200g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 cukru Julchen (80g)
1 ekologiczna cytryna
2 jajka
150g kwaśnej śmietany
3 łyżki mleka
200 g wiśni ze szkła
Do pokrycia:
90g masła
90 g cukru
100g chmielonego migdału
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj z cukrem. Przetrzyj skórkę z cytryny i dodaj. Dodaj jajka, śmietanę i mleko i dobrze wymieszaj. Złożyć wiśnie. Nasmaruj formę do ciasta i wypełnij ciasto.
Do polewy roztop masło w garnku i dodaj cukier z migdałami, aż będą lekko upieczone. Rozłóż mieszaninę jeszcze gorącą na cieście i piecz w temperaturze 200 ° C na górze / na dole przez 20-25 minut.
