Kesselgulasch
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
Gulasz z czajnika - gulasz wieprzowy i wołowy.
składniki
- 300 g wieprzowiny
- 300 g wołowiny
- 1 mała cebula
- Sól, pieprz
- Słodka papryka, kminek, liść laurowy
- Sambal Oelek
- 3 świeże żółte lub czerwone papryki
- margaryna
- koncentrat pomidorowy
- Zigeunersoße
- 5-6 dużych ziemniaków
- 1 duża puszka obranych pomidorów
- 1 garnek
przygotowanie
- Pokrój mięso na kawałki wielkości kęsa, dodaj do podgrzanej margaryny, dopraw solą, pieprzem, papryką, kminkiem, olejem sambal i delikatnie podsmaż.
- W międzyczasie pokrój cebulę i pieprz w kostkę. Dodaj cebulę i 1/4 papryki do mięsa i podsmaż.
- Po osiągnięciu pożądanej opalenizny napełnij mięso wodą o szerokości około 2 palców.
- Teraz dodaj pozostałe składniki, świeżą paprykę, liść laurowy, obrane pomidory, 2 łyżki sosu cygańskiego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego i obrane / pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Pozwól, aby wszystko poszło dobrze, jak zawsze spróbuj je urozmaicić.
Najlepiej przygotujesz gulasz z czajnika dzień wcześniej, a następnie będzie mógł dobrze ciągnąć i po prostu smakuje znacznie lepiej!
