Resztki: Pieczone pierogi z jajkami i boczkiem
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Święta Bożego Narodzenia już minęły i może to Ty. A. bułki lub pierogi na serwetki pozostałe z gęsi świątecznej? Oto obfity i pyszny przepis na to. Czasami możesz dostać pierogi z zamrożonego snu.
Nie podaję żadnych konkretnych kwot, ponieważ nie wiem, ile masz pierogów, ale załóżmy, że masz 4 sztuki:
składniki
- plastry zimnych pierogów
- 100 g boczku (mniej więcej) pokrojonego na kawałki
- Pokrój 1 małą cebulę na małe kawałki
- Lekko ubij 4-5 jajek
- drobno posiekaj świeżą natkę pietruszki lub szczypiorek
- trochę oleju do pieczenia
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Rozgrzej olej na patelni, dodaj boczek i lekko tost.
- Dodaj kawałki cebuli i pozwól im stać się szkliste.
- Teraz dodaj kawałki kluski i upiecz je, powtarzając jasnobrązowy kolor.
- Teraz wylewa się na nią bąbelki, doprawione solą i pieprzowymi jajkami i niech się wahają przy małym ogniu. Obróć raz lub dwa razy, aż jedzenie stanie się soczyste i luźne.
- Przed podaniem posyp natką pietruszki lub szczypiorkiem.
To pasuje do każdego rodzaju sałatki lub korniszony.
Wolimy sałatkę z buraków z tartym chrzanem.
Smacznego!
