Sałatka z rzodkiewki rzodkiewki - orzeźwiająca i pyszna
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Okres odpoczynku: 40 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Sałatka z rzodkiewki jest pyszna i orzeźwiająca, dlatego idealnie nadaje się na lato jako dodatek do ryb lub mięsa, lub po prostu dla małego apetytu pomiędzy nimi.
składniki
- 1 średniej wielkości rzodkiewka
- 5-6 rzodkiewek
- trochę szczypiorku
Do ubierania się:
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 100 ml słodkiej śmietany
- 2-3 łyżki octu
- 2 łyżki oleju
- Sól, pieprz
przygotowanie
- Pocieram rzodkiew grubą tarką, lekko solę, a następnie odkładam na bok (około 10 minut). Więc traci (jak ogórki) nadmiar wody i podlewa później nie tyle gotową sałatkę.
- Z grubsza pocieram oczyszczone rzodkiewki i odkładam je na bok.
- Szczypiorek jest krojony w cienkie bułki.
- Następnie wymieszaj opatrunek z powyższych składników.
- Rzodkiewkę, którą odtąd wyciągnięto, włożyłem do durszlaka i ostrożnie wypchnąłem.
- Teraz podnieś rzodkiewkę i szczypiorek pod dressingiem i pozwól im przejść przez około pół godziny.
- Rzodkiewki, które daję tuż przed podaniem, dobrze się mieszają i podają.
Kolejna wskazówka dla wszystkich matek dziewcząt w wieku „Rosa”:
Jeśli pocierasz rzodkiewki razem z rzodkiewką i nadal je przetwarzasz, sałatka zmienia kolor na cudownie różowy, ponieważ skorupa nadaje kolor pozostałym. Im więcej rzodkiewki, tym bardziej różowy. Przyjechaliśmy z nami na urodziny dzieci zawsze świetnie.
