Lekki i szybki sos do lasagne zamiast sosu beszamelowego
W końcu nie podoba nam się sos beszamelowy w lasagne i zajmuje to trochę czasu, więc wpadłem na następujący pomysł.
Przygotowanie sosu bolońskiego przygotowuje sporo czasu, jeśli zrobisz to sam. Cóż, w długim „czasie gotowania” można łatwo zrobić sos beszamelowy. Ale Mehlpapp moje słodkie usta nie lubiły tak bardzo.
Brak czasu wymyśliłem następujący pomysł:
Biorę 2 szklanki po 200 g creme fraiche, a następnie nalewam 200 - 400 ml (w zależności od tego, ile chcesz mieć dużo lub trochę sosu - mój chce dużo) 1,5% mleka, wszystko wymieszaj i dopraw solą, pieprzem i , Gałka muszkatołowa.
W poniższej formie lasagna dam ci trochę sosu, aby talerze lasagne w sosie były miękkie, następnie bolońska, a następnie sos powyżej. Więc kontynuuj jak zwykle (warstwy). Na ostatnich talerzach lasagne znów krem creme fraiche i oczywiście tarty ser.
Lasagne można dobrze przygotować rano przed pracą (sos boloński zwykle gotuję poprzedniej nocy), a jeśli przychodzisz wieczorem z pracy, po prostu włóż do piekarnika i upiecz. Oszczędza dużo czasu i smakuje całkowicie pysznie. Lasagna nie może być tam wystarczająco często. To jest zawsze uczta dla wszystkich. Zwłaszcza dzieci je uwielbiają.
