Maibowle dżem
Małe dzieciństwo każdego ranka ... Wypróbuj ten spread, to po prostu boskie!
Po zerwaniu pozostaw kilka garści liści marzanki do wyschnięcia na kilka godzin (lub przez noc), zerwaj łodygi i gotuj w 100-150 ml wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Odcedzić, zbierając wodę do gotowania.
700 gram truskawek, umytych i oczyszczonych oraz
Czyść czysto 300 g obranej miąższu brzoskwini. z
Wymieszaj 1 kg cukru żelującego.
Dodaj dobry zastrzyk dowolnego likieru owocowego i wody z marzanki. Podgrzewaj, aż się zagotuje i gotuj od czasu do czasu mieszając przez 4 minuty. Wlać do świeżo wypłukanych słoiczków zakręcanych płukanych wysokoprocentowym alkoholem. Natychmiast przykręć pokrywkę, pozostaw szklanki nad głową na 10 minut.
Dżem trwał dobre dwa lata (teoretycznie zwykle jesz go dużo wcześniej ...) i smakuje o wiele bardziej interesująco niż ohydny normalny dżem truskawkowy.
