• 1040
• Kwiecień 3, 2024

Zrób sam Lemon Curd

czas

Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania lub pieczenia: 3 godziny
Całkowity czas przygotowania: 4 godziny

Ponieważ wciąż muszę przetwarzać tyle cytryn, spróbowałem dziś czegoś nowego: Lemon Curd, pysznego gorzkiego angielskiego dżemu z cytryny:

składniki

• 7 cytryn organicznych
• Sok z pomarańczy
• Gelierzucker

przygotowanie

1. Obierz cytryny bardzo cienko za pomocą obieraczki, posiekaj je w cienkie plasterki za pomocą łopatki kuchennej i dodaj do rondla z 300 ml wody i gotuj na wolnym ogniu przez 150 minut na najniższym poziomie.
2. Obrane cytryny wyciskają, a także pomarańcza. Odłóż sok na bok.
3. Z grubsza posiekaj wyciśnięte połówki owoców i sprasowaną miąższ cytryn i przykryj wodą, gotuj na wolnym ogniu przez 150 minut na najniższym poziomie.
4. Następnie przesiej mieszaninę miazgi przez sito, ściśnij coś.
5. Wymieszaj sok owocowy, wodę z paskami cytryny i destylowaną wodę z pulpy w miarce (daj 1 litr masy), wymieszaj z żelującym cukrem i gotuj przez 4 minuty.
6. Uzupełnij słoiki z dżemem - gotowe?

Kup teraz CapCro Zestaw 25 szklanek 125 ml słoik na słoiki z dżemem do 66 czerwonych pokrywek w kratkę 14,99 ?

Przepis na ciasto cytrynowe z polewą z białej czekolady i lemon curd. Ciasto na Wielkanoc. | Kwiecień 2024