sos fondue
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
składniki
- 6 gotowanych jajek
- 2 łyżki średnio gorącej musztardy (aby jeszcze bardziej skosztować)
- 1 szklanka śmietany
- 1 pęczek pietruszki drobno posiekanej
- 1 pęczek drobno ciętego szczypiorku
przygotowanie
- Obierz jajka i pozostaw do ostygnięcia, a następnie żółtko jest dobrze wyciśnięte, a musztarda dobrze wymieszana. Następnie dodaj drobno posiekane białka, a następnie dodaj płynną śmietanę, dobrze wymieszaj.
- Następnie pietruszka i szczypiorek wchodzą do sosu. Jeśli sos jest zbyt płynny, dodaj około 2 łyżki kwaśnej śmietany lub śmietany, ponownie dobrze wymieszaj.
- Ostrożnie z solą i pieprzem, być może również z organiczną przyprawą, jakakolwiek inna przyprawa lub smak. Doprawić do smaku. Wziąłem też odrobinę soku z cytryny.
Sos, który wieczorem przygotowałem na fondue, trzymany w lodówce pod przykryciem. Mieliśmy bagietkę i domowy dip czosnkowy, nic nie zostało ...
