Zrób popcorn bez przypalania
Zrób popcorn z tartaczką do ziemniaków i serwetką bez przypalania.
Próbowałem już wszelkiego rodzaju odmian popcornu. Większość z nich działa dobrze. Punktem zaczepienia jest usunięcie popcornu z pieca przed koksowaniem i jednoczesne zerwanie ziaren tak dokładnie, jak to możliwe. Profesjonaliści mają maszynę, która jednocześnie się nagrzewa i porusza.
Kup teraz 
Maszyna do popcornu Rosenstein & Söhne: Profesjonalna retro maszyna do popcornu „Cinema” z garnkiem ze stali nierdzewnej w latach 50.? 159,90? 83,95 ?
W przypadku normalnych dużych ilości (2-3 osoby) można to zrobić za pomocą tłuczka do ziemniaków, dużego garnka i papierowej serwetki.
- W dużym rondlu dodaj 2 łyżki oleju, 2 łyżki cukru, 3 łyżki kukurydzy popcorn, dobrze wymieszaj i rozłóż płasko na dnie garnka. Ustaw płytę grzejną na najwyższe ustawienie.
- Zrób małą dziurę w środku papierowej serwetki i przeciągnij ją przez łodygę ubijaka do ziemniaków.
- Kiedy wyskakują pierwsze ziarna, wyłącz piec.
- Powoli mieszaj wszystko przy stałym kontakcie z maszyną do ziemniaków.
- Serwetka leży nad krawędzią doniczki i chroni przed trzaskaniem gotowego popcornu.
- Kontynuuj mieszanie powoli, aż od czasu do czasu zacznie się pluć. Zdejmij patelnię z ognia i wlej popcorn do miski, aby ostygła.
- Trochę się skleja, ale można go łatwo rozerwać ręcznie. Popcorn smakuje prawie jak w kinie.
- Aby ułatwić czyszczenie, wlej trochę wody do wciąż gorącego garnka, pozwól tłuczkowi do ziemniaków, krewetkom i włóż je do gorącego pieca. Można później normalnie wyczyścić. Serwetka jest usuwana.
- Może być aromatyzowany odrobiną cukru cynamonowego lub waniliowego.
- Za porcję możesz również wziąć normalną mniejszą pulę.
- Wielkość porcji jest różna dla każdej osoby, po prostu spróbuj i dostosuj. Proszę tylko jedna warstwa kukurydzy obok siebie w doniczce.
