Mango omlet
czas
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Pyszne, owocowe i słodkie. Pierwotnie przepis pochodzi z Mali, odkryłem go przez przypadek.
Przepis jest wystarczający dla 2 osób
Składniki i przygotowanie
- Obierz 2 mango, rdzeń i pokrój na małe kawałki.
- Podgrzej 3 łyżeczki cukru i 3 łyżeczki soku z cytryny z mango przez około 5 minut.
- Oddziel 4 jajka, ubij białka na sztywno.
- Wymieszaj 1/4 szklanki mąki i 1/2 szklanki mleka z żółtkiem, złóż białka i wymieszaj z mango.
- Podgrzej 2 łyżki masła na patelni, przełóż ciasto na omlety i posyp cukrem. Smakuje bardzo dobrze!
