Marynowane mięso rzeźnika
Od pewnego czasu można zobaczyć rzeźnika - i w supermarkecie - w ofercie marynowane mięso. Nie mówię o marynowanych Sauerbraten, ale o tych tłustych marynatach.
Mogę tylko zgadywać, omijać to. To właśnie tam bardzo często używa się tego samego mięsa, które bez tych marynat wygląda już trochę „brzydko”, a nawet trochę „smokey”. marynaty głównie to pokrywają!
Lepiej więc kup mięso bez marynaty, a następnie marynuj się w domu. Wiesz co masz!
