puree słodkie ziemniaki
czas
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Puree ze słodkich ziemniaków równie szybkie i dobre, jak w stanach południowych.
Uwielbiam filmy z południowych stanów, „Przeminęło z wiatrem”, „Pochodnie w burzy”, zawsze mogłem oglądać ponownie. I jak kucharz, jak ze snu, ale bardzo skomplikowany. Przez przypadek wpadłem na następujący przepis:
Czasami gotuję słodkie ziemniaki w kuchence mikrofalowej. Stały się dla mnie zbyt miękkie i raz - dwa - trzy stworzyłem przecier. Dla dwóch dobrych zjadaczy jako przystawka.
przygotowanie
- Dwa duże słodkie ziemniaki lub trzy małe. Biorę te z pomarańczową miazgą.
- Z filiżanką wody w mikrofalówce odpowiedni pojemnik z pokrywką. Sam nie jestem tego pewien, zawsze biorę miski Tuppera, ale także podróbki i nie całkiem zamykam pokrywkę.
- Około 15 minut przy mocy 700 do 800 W. Ziemniaki muszą być bardzo miękkie. Cię ją i wyrywam ze skóry. Kiedy są bardzo miękkie, prawie same wypadają.
- Ponadto: 1 do 2 łyżeczek masła solnego, szklanka mleka, szczypta soli i około trzech kropli Tabasco i trochę gałki muszkatołowej.
- Jeśli ściśniesz owsiankę kilka razy dobrze widelcem i zamieszasz, masz fantastyczny przecier. Z pewnością możesz zacierać go kijem, ale widelcem, który działał bardzo dobrze. Następnie są grillowane mięso i sałatka.
