Pulpety Z Warzywami
Czy chciałbyś przedstawić mój przepis na warzywny klopsik?
1 kg mieszanego mięsa mielonego
2 duże posiekane cebule
2 jajka
2 czerstwy bułki namoczone w około 250 ml ciepłej wody i dobrze wyciśnięte.
Wymieszaj te składniki razem i dopraw do smaku oregano, papryką, solą i curry. Przy takiej ilości mięsa zawsze miałem słoik z przyprawami pełen oregano, papryki i curry, takiego, jaki kupujesz w sklepie spożywczym.
A następnie:
Z grubsza zniszcz 4 duże marchewki
1 gruba czerwona papryka również grubo zmiażdżona
Kapała 1 puszka kukurydzy
1 puszka grochu
Wrzuć te 4 rodzaje warzyw do robota kuchennego i posiekaj je na mniej lub bardziej grubą miazgę. (Zawsze łączę marchewkę i paprykę oraz kukurydzę i groszek, ponieważ mój robot kuchenny nie ma tak dużej pojemności.)
Następnie wymieszaj tę owsiankę warzywną z owsianką mieloną, dobrze zagniataj, zrób klopsiki i smaż. Daj 25 klopsików na imprezę, a nawet na mrożenie.
Mielenie warzyw ma tę zaletę, że może pomieścić wiele warzyw w mięsie (ze względu na witaminy), a jednak klopsiki nie rozpadają się, ponieważ kawałki warzyw mogą być zbyt duże.
