Omlet z makaronem jako resztki posiłku
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Od czasu do czasu należy również przetwarzać resztki, dlatego ponownie powstał pyszny omlet z makaronem ze świeżym sosem pomidorowym. Ponieważ jesteśmy dwójką, do smażenia zawsze używam 1 patelni na osobę, więc po zakończeniu potrawy każdy ma na talerzu zgrabny i apetyczny omlet z makaronem.
Tak więc resztki są rozsądnie wykorzystywane, robione są szybko i dobrze smakują.
składniki
- Reszta makaronu od ostatniego lunchu
- Sos z pomidorów w puszkach, dobrze doprawiony i pozostawiony z jedzenia pieprzu
- 2-3 plasterki gotowanej szynki
- 1 szczypta kostek chudej szynki
- 3 (jak 4) jajka
- 50 ml śmietany
- Papryka, sól, gałka muszkatołowa, gładka natka pietruszki
- Masło do smażenia
przygotowanie
- Jajka bita ze śmietaną w misce, doprawiona pieprzem, solą, małą gałką muszkatołową i gładką posiekaną natką pietruszki.
- Na dwóch patelniach kawałek masła lub tłuszczów maślanych jest podgrzewany, a makaron jest dzielony i lekko smażony.
- Plasterki gotowanej szynki pokroiłem w małe kostki, są one również odpowiednio podzielone, dodane wraz z kostkami wędzonej szynki do makaronu i dobrze wymieszane.
- Następnie wlewam ubite jajka proporcjonalnie do dwóch patelni i masy szynki z makaronem.
- Teraz pozwalam, aby spód omletów zawahał się i uniosłem je nieco szpatułką, tak aby pod omletami mogła przepływać jak najwięcej płynnej masy jaja.
- Następnie dwa omlety są obracane, a także lekko smażone z drugiej strony. W międzyczasie rozgrzałem sos pomidorowy w garnku. Omlety układa się na pół-składane na talerzach i oblewa sosem pomidorowym.
Gotowy jest szybki resztki posiłku i dobry apetyt!
