Placki ziemniaczane ze słodkimi ziemniakami i marchewką
czas
Czas przygotowania: 40 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Wczoraj eksperyment dał nam pyszny lunch. Były placki ziemniaczane z nieco innymi składnikami.
składniki
Zmierzyłem kwotę dla dwóch osób
- 1 kg ziemniaków
- 2 większe słodkie ziemniaki (słodkie ziemniaki)
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz
przygotowanie
- Obierz i zetrzyj ziemniaki, cielęcinę i marchewkę. Podobnie cebula na tarce.
- W misce wymieszaj jajka, mąkę, startą cebulę i przyprawy z mieszanką ziemniaczaną.
- Podgrzej patelnię olejem i dodaj kielnię pełną masy buforowej. Rozmieść i smaż po obu stronach na złoty kolor. Powtarzaj wszystko, aż masa zostanie zużyta.
Stos na zdjęciu to około 6 do 7 buforów.
Podajemy mus jabłkowy lub posypujemy bufor cukrem.
Dobry głód!
