1 biszkopt lub ciasto mieszane, lekkie lub czekoladowe
500 g twarogu
1 1/2 szklanki słodkiej śmietany
3-4 łyżki cukru
2 cukier waniliowy
1 kremowy stabilizator
2 żelatyna naprawić Dr. Oetker
Wybrane owoce: wiśnie, mandarynki, ananasy, gruszki, brzoskwinie itp.
przygotowanie
Umieść pierścień ciasta wokół dna. Ubij słodką śmietanę prawie sztywną, a następnie dodaj cukier waniliowy + stabilizator śmietany, aż śmietana będzie jędrna, wstaw do lodówki.
Następnie najpierw wymieszaj krem twarogowy, a następnie wlej żelatynę + dobrze wymieszaj na poziomie 2 przez około 1 minutę, poczekaj chwilę, a następnie wmieszaj cukier, aż się rozpuści, na końcu wmieszaj krem (patrz także instrukcja pakowania żelatyny). Fix). Teraz dodaj owoce.
Rozłóż krem na podłodze i włóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej wieczorem i pozostaw na noc! Następnie zdejmij pierścień ciasta i udekoruj.
W przypadku wiśni nadal można wymieszać sok pod kremem + czerwony barwnik spożywczy, krem jest wtedy piękny ciemnoróżowy.
FRUIT TART GLAZE: Substitute for Gelatine? (Gelling Agents Test Part 4/7) | Kwiecień 2024
