Sałatka z czerwonych ziemniaków
W rzeczywistości jest to modyfikacja sałatki z czerwonego śledzia, ale suuuperlecker. Moja teściowa zawsze go tworzyła.
Na 1 kg ziemniaków (z ziemniaków w płaszczu) przychodzą - wszystko o wartościach:
- 3 jajka gotowane
- 3 korniszony
- 1 szklanka czerwonych buraków
- 1 duże jabłko
- garść orzechów włoskich
- 1 kiełbasa mięsna lub resztki pieczeni lub szynki
- Sól, pieprz, majonez (jeśli jest domowej roboty, to jajka i olej, musztarda i przyprawy) i trochę wody z ogórka.
Wszystko jest pokrojone w kostkę i złożone. Wtedy najlepiej spędzić jedną noc. Uwaga, lepiej zrób więcej, z nami w nocy, myszy są zawsze na lodówce i przekąski! I niewiele. Jest super pyszne!
