Sernik bez masła i mąki
Sernik bez masła i mąki = palant.
Na początku byłem sceptycznie nastawiony do tego, czy przepis może się stać czymś, ale sernik prawie bez gleby powstaje w 2 minuty i pieczony w 60 minut. Luźne, soczyste i niezbyt tłuste.
Weź to
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szt. Puder kremowy
- 1 paczka sody oczyszczonej
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 5 łyżek kaszy manny
- 2 szklanki 500 g kwarku spożywczego
- 1 szklanka odsączonych wiśni
przygotowanie
- Ubij wszystko bez wiśni.
- Wlej mieszaninę do formy i rozłóż na niej wiśnie. (Lubię używać naczynia do pieczenia z papierem do pieczenia)
- Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut, aż mieszanina ustabilizuje się i uzyska ładną złotobrązową skórkę.
Dobry głód (i dzięki mojemu koledze Katrin za przepis)
