Porzeczka jogurt ciasto
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
Porzeczka jogurt ciasto
składniki
Do ciasta:
- 175 g miękkiej margaryny
- 135 g cukru
- 1 szczypta soli
- 3 jajka
- 175 g mąki
- 1/2 szt. Proszku do pieczenia
- 4-5 łyżek mleka
przygotowanie
- Mieszaj miękką margarynę, cukier i sól, aż będą kremowe. Wmieszaj kolejno jajka.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj mleko. To musi być ładne kremowe ciasto.
- Włóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i wygładź.
- Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut (próbka pałeczki).
- Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia, a następnie położyć na blasze i owinąć pierścieniem.
polewa:
- 300 g naturalnego jogurtu
- 250 g kwaśnej śmietany
- 250 g śmietany
- 1 wapno organiczne
- 8 arkuszy żelatyny
- 75 g cukru
przygotowanie
- Zanurz żelatynę w zimnej wodzie, a następnie rozpuść w gorącej kąpieli wodnej.
- Teraz wymieszaj śmietanę, jogurt i cukier. Gorąco zmyć organiczne wapno, dodać skórkę z miski do mieszanki kremu jogurtowego. Wyciśnij wapno (oczywiście o połowę wcześniej), a także wymieszaj.
- W rozpuszczonej żelatynie najpierw dodaj 3 łyżki stołowe dodatków, a następnie wymieszaj z pozostałą śmietaną jogurtową.
- Ubij 250 g śmietany, aż będzie sztywna i złóż.
- Podaj tę masę na ziemię.
- Rozłóż 400 g umytych, pozbawionych i dobrze osuszonych czerwonych porzeczek na polewie i schłodź ciasto przez 3 godziny.
Jeśli chcesz, możesz ozdobić to ciasto kremem.
