Orzeźwiający napój estragonowy
Mam dla ciebie świetny przepis na smaczny, bezalkoholowy napój z estragonem, który bardzo lubiłem w Rosji.
Jak zdrowy jest estragon?
Estragon należy do rodziny stokrotek i ma intensywny, pikantny i słodko-gorzki smak. „Mały smok” (jego nazwa botaniczna) to prawdziwy naturalny lek. Dzięki swoim składnikom roślina ma pomocne działanie w problemach trawiennych i skurczach żołądka. Ponadto estragon ma oczywiście dość niezwykłe działanie moczopędne i może być stosowany w łagodnych dolegliwościach dróg moczowych. Olejki eteryczne z estragonu odgrywają główną rolę w zastosowaniu zewnętrznym, ponieważ w tym przypadku mają przyjemne działanie rozgrzewające i wspomagające krążenie. Pobudzają krążenie krwi!
pochodzenie
Dziki estragon prawdopodobnie pochodzi z stepowych obszarów Mongolii i południowej Rosji. Dopiero od XIII wieku zioła wprowadzono w Europie. Estragon występuje głównie we Francji, a tutaj w Niemczech. Ponieważ rosyjski estragon ma mniejszą zawartość olejków eterycznych, smakuje słabiej i pachnie mniej niż pozostałe dwie odmiany (francuska i niemiecka). Estragon niemiecki lub francuski smakuje najbardziej intensywnie i emanuje największym smakiem.
składniki
- Estragon (świeży) 1 pęczek
- Wapno 1
- Syrop jabłkowy 20 ml
- Woda mineralna (gazowana) 70 ml
- Lód wodny (uderzony) do smaku
przygotowanie
- Pokrój nieobrane wapno na 3-4 kawałki. Pamiętaj, aby umyć wapno wcześniej, jeśli chcesz użyć skorupy!
- Następnie umieść kawałki wapna razem z umytą wiązką świeżego estragonu w szklance z grubym dnem i zmiażdż drewnianą szpatułką.
- Dodaj pokruszony lód do smaku.
- Następnie dodaj 20 ml syropu jabłkowego.
- Na koniec dodaj 70 ml gazowanej wody mineralnej.
- Całość zamieszaj łyżeczką koktajlową i dodaj do lodów odrobinę lodów.
Orzeźwiający napój jest gotowy? spróbuj teraz!
