Rabarbar dżem z marchwi
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Pyszny przepis: rabarbar i dżem marchewkowy.
Przyjaciel przyniósł mi ostatnio kilogram rabarbaru. Upiekłam już ciasto - chciałam z niego zrobić dżem. Głównie z truskawkami, ale te w moim ogrodzie nie są jeszcze dojrzałe, a ich zakup był dla mnie zbyt drogi.
Więc wpadłem na pomysł, aby połączyć rabarbar z marchewką.
składniki
- 1 kg rabarbaru
- 1 kg marchwi
- 500 g cukru galaretowego 3 plus 1
przygotowanie
- Najpierw obierz marchewki i pokrój na kawałki. Gotuj delikatnie w dużym rondlu z odrobiną wody i puree.
- Podczas gotowania umyj rabarbar, w razie potrzeby usuń zewnętrzne włókna i pokrój na kawałki.
- Dodaj rabarbar do sosu marchewkowego i dobrze gotuj.
- Ponieważ nie chciałem rabarbaru na kawałki ani na papkę, zmiażdżyłem go za pomocą tłucznia do ziemniaków.
- Następnie dodaj cukier galaretkowy i gotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.
Wynik doskonale smakuje mojej rodzinie.
