Pieczeń wołowa smażona i pieczona
Dla jednej osoby:
Lekko ułóż 1 pieczoną wołowinę (około 200 g) (np. Spód patelni) i osusz papierem kuchennym. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (zajmuje to około 10 minut - w zależności od kuchenki). Na patelni grillowej rozgrzej 3 łyżki oleju rzepakowego i 1 łyżkę masła. Piecz pieczoną wołowinę z każdej strony przez 1-2 minuty, a następnie posyp solą i pieprzem z młyna. Otwórz piekarnik i umieść na patelni z pieczoną wołowiną i gotuj przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Po ugotowaniu pozostaw mięso do ostygnięcia na talerzu przez około 2 minuty, aby ciepło mogło równomiernie rozprowadzić się po mięsie.
Przystawka: frytki lub sałata z dressingiem z octu
