Pieczona wątróbka drobiowa
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Jeśli lubisz wątrobę, zalecany jest następujący przepis. Jest to szczególnie przydatne, jeśli wieczorem spieszysz się lub jesteś zmęczony i nadal chcesz coś ugotować.
składniki
- 500 g wątróbki drobiowej
- 1 drobno posiekana cebula
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 czubata el mąka
- 2 łyżeczki octu
- 350 ml zupy lub wody, jeśli chcesz więcej sosu, więcej, ale musisz również zwiększyć ilość mąki. Sos nie powinien być zbyt gęsty, ale nie za gruby.
- Sól i pieprz
przygotowanie
- Cebulę polej gorącym olejem i dodaj wątrobę. Może dzielić duże kawałki.
- Piecz ze wszystkich stron, aż nie będzie już widać surowych plam.
- Posyp mąką i smaż przez chwilę.
- Dodaj ocet, majeranek, sól i pieprz i wlej płyn.
- Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos stanie się kremowy. Mieszaj od czasu do czasu.
Podaję z nim ziemniaka z pietruszką, ale możesz też ryż lub wystarczy rzucić bułki.
