Jabłka dla alergików
Kto ma katar sienny (drzewa), zwykle nie może znieść jabłek. Nazywa się to alergią krzyżową. Jest to zauważalne przez obrzęk dziąseł, swędzenie w jamie ustnej i gardle, w najgorszym przypadku duszność. Tak samo ze mną!
Teraz słyszałem kilka razy, a także przeczytałem, że istnieją dość odpowiednie alergie odpowiednie odmiany jabłek. Są to głównie stare odmiany jabłek. Zawierają więcej polifenolu, który eliminuje substancje powodujące alergię w jabłku.
Należą do nich Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox i Boskop. Sezon rozpoczyna się zwykle w sierpniu / wrześniu i trwa do kwietnia. Z wyjątkiem Boskop nie widziałem żadnej z tych odmian w supermarkecie, ale na cotygodniowym targu. Do tej pory próbowałem Wellanta, Santany i Gravensteinera. Na cotygodniowym targu znalazłem wszystkich i zapakowałem je w różne torby papierowe. Następnie podałem im ich nazwiska, aby nadal wiedzieć w domu, jaki to rodzaj. Wszystko pyszne i tolerowałem każdą z nich.
Wypróbuj
