Podeszwy butów wykonane z ciasta francuskiego
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Dzisiaj chciałem zrobić podeszwy obuwia z ciasta francuskiego. Niestety, nie wszystkie stały się pięknymi książkami z obrazkami, ponieważ niektóre z nich nie stały się podeszwami do butów, ale balonami (ha, ha)!
Cóż, to znaczy, że ciasto francuskie częściowo balonikuje się w gigantyczne balony, a to jest naprawdę trudne do rozlania i kałuży z budyniem. To niekoniecznie musi być takie samo z tobą.
Więc zrobiłem cnotę z konieczności i wyciąłem balony na wierzchu pokrywki, a następnie napełniłem czysty budyń lub pureeingpritzt.
Podeszwy poniżej przepisu:
składniki
- 1 paczka ciasta francuskiego ze stojaka chłodzącego, 1 jajko z 2 łyżkami mleka mieszanego
nadzienie
- 1/2 l mleka
- 1 1/2 szt. Pudding waniliowy
- 75 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 żółtko
- 100 g masła
(Alternatywne nadzienie bez żółtek jaj: 1/2 l mleka, 40 g cukru, 1 szt. Cukru waniliowego, 1 szt. Proszku budyniowego zgodnie z instrukcją pakowania Ubić 250 g margaryny z 30 g cukru, aż się spieni i stopniowo mieszać schłodzony budyń)
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° na górze i na dole.
- Rozwałkuj ciasto francuskie na mąkę, wytnij kółka filiżanką, a następnie rozwałkuj je w owale i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj powierzchnię cienko tłuczonymi żółtkami, a następnie umieść w piekarniku i piecz przez około 12–15 minut.
- W międzyczasie podgrzej mleko (6 łyżek i wymieszaj z budyniem w proszku) z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie dodaj mieszany budyń w proszku i zagotuj. Usuń trochę budyniu i dobrze wymieszaj z żółtkiem. Wmieszaj żółtko zmieszane z budyniem do pozostałego budyniu i pozwól mu ostygnąć.
- Wyjmij gotowe kawałki ciasta francuskiego z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Ubij kremowe masło i stopniowo dodawaj do zimnego budyniu, dobrze wymieszaj. Teraz włóż masę budyniową do worka do szprycowania.
- Rzuć podeszwę buta grubą budyniem, drugą umieść na wierzchu. Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem.
I, jak powiedziałem, jeśli masz również niesprawną podeszwę buta i masz także balony, to po prostu ... przykryj się i puddinguj. Masz też małe łódki zamiast podeszew do butów. Nie można tego powiedzieć, ale smakują tak samo ... Do porównania umieściłem tutaj zdjęcia obu wariantów.
Dobry apetyt
