Spätzle z jajecznicą, kostkami szynki i serem
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Jeśli nadal mam spaetzle z poprzedniego dnia, następnego dnia robię sobie pyszne jajecznicę.
Najpierw spaetzle jest podgrzewany na patelni przez około 5 minut i lekko smażony. Następnie dodaję kostki szynki z supermarketu (dzięki temu zbędne jest przyprawianie solą). Do całości dodaję małą łyżkę smalcu.
Po kolejnych 2-3 minutach daję teraz 3 jajka na patelni, aby były oddzielone od Spaetzle i pozwoliły im najpierw wzrosnąć.
Teraz przychodzi kawałek Scheiblettenkäse do smaku i jest mieszany pod masą jajeczną.
Jeśli jajecznica osiąga teraz pożądaną siłę, miesza się ją ze spaetzle i usuwa z ognia. Dodaję oregano i pieprz i dodaję ząbek czosnku. Yummy-pyszne!
