Patelnia warzywna komosy ryżowej (nisko kaloryczna, bogata w białko)
Komosa ryżowa jest niezwykle pożywnym zbożem, zawiera dużo białka i wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów. quinoa ma dwa razy więcej żelaza niż pszenica i jest bezglutenowy! Powinien także pomagać w migrenach, zapobiegać rakowi i pomagać w odchudzaniu. Najwyższy czas na pyszne danie z komosą ryżową jako podstawą.
Potrzebujemy:
150 g komosy ryżowej (suchej masy)
1 ząbek czosnku
1 filet z piersi kurczaka
1 brokuł
1 pieprz
1 cukinia
1 cebula
1 łyżeczka bulionu warzywnego
oliwa z oliwek
Najpierw przygotowujemy komosę ryżową: na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek, potnij drobno posiekany czosnek i dodaj suchą komosę ryżową. Teraz uważaj, aby się nie paliło! Jednocześnie zacznij podgrzewać wodę w garnku z bulionem - ja mierzę komosę ryżową filiżanką i biorę dwa razy więcej wody niż komosa ryżowa. Kiedy komosa ryżowa jest lekko zrumieniona (!), Zanurz do garnka z bulionem, zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu i gotuj na wolnym ogniu.
Patelnia będzie nadal używana natychmiast, smażąc cebulę, pierś z indyka, paprykę i cukinię (wszystkie pokrojone na małe kawałki) i doprawiając solą, pieprzem i tabaso. Brokuły gotuję na parze w innym garnku, więc nadal dobrze gryzie. Do momentu ugotowania komosy ryżowej (zajmuje około 15 minut) reszta powinna być gotowa. Wszystko razem, gotowe.
Jem trzy porcje tej porcji, ale raczej jem małe porcje.
Całe danie ma nieco mniej niż 800 kcal, czyli na porcję poniżej 300. Tutaj na porcję tylko około 5 g tłuszczu i 20 g białka!
