Niskotłuszczowe i niskokaloryczne ciasto cytrynowe
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 55 min.
Zrobiłem własną pracę i stworzyłem ten przepis na niskotłuszczowe i niskokaloryczne ciasto cytrynowe.
składniki
- 115 g półtłustej margaryny
- 115 ml oleju
- 100 g zmielonego słodzika (np. Ksylitol)
- 1 szt. Cukru wanilinowego
- 4 jajka
- 230 g Skyr 0,2% tłuszczu
- 3 świeże cytryny
- 115 g mąki
- 115 g mąki ziemniaczanej
- 1 paczka sody oczyszczonej
- Cukier puder lub słodzik do odkurzania
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° powyżej i poniżej ciepła.
- Następnie wkładasz Halbfettmargarine i olej do miski i całość mieszasz z ksylitolem i cukrem waniliowym do kremowej masy.
- Następnie oddzielasz jajka i podajesz żółtka do mieszanki margaryny z olejem, a białka ubija się sztywno.
- Teraz myjesz cytryny, ścierasz skorupę z jednej z nich, wyciskasz ją i dodajesz wszystko do mieszanki margaryny z olejem.
- Następnie wymieszaj skyr i wymieszaj mąkę z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
- Teraz przesiej mieszaninę mąki do ciasta i mieszaj, aż nie pozostaną grudki. Teraz sztywno ubite białko jaja jest ostrożnie podnoszone.
- Następnie smarujesz masło i posypujesz go semoliną (aby nic nie utknęło w formie po pieczeniu).
- Teraz wystarczy włożyć ciasto do formy i wcisnąć na środkową szynę w gorącym piekarniku.
- Po około 40-45 minutach ciasto piecze się na złoto-żółty kolor i można je wyjąć po próbce pałeczki.
- Następnie podajesz go z formularzem na ruszcie i pozwalasz mu dobrze ostygnąć.
- Po schłodzeniu wyjmij formę i posyp placek cukrem pudrem lub słodzikiem.
Smacznego!
Właściwie, jak zapewne wiesz, mam niechęć do ksylitolu, ale od czasów WW używam tego czy innego czasu. Może zamiast tego możesz wziąć płynny słodzik. (Spróbuję to następnym razem).
Jeśli nie lubisz skyr, możesz również użyć zwykłego jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu (0,1%, 0,2% lub 1,5%). Kup teraz 
Zestaw do pieczenia Kaiser Gourmet, 4-częściowy, Forma sprężysta z dwoma spodniami (płaski dno), ciasto? 17,95 ?
