Orkisz chleb maślanka
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godzina 30 minut
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 30 min.
Od ponad roku nie kupuję więcej chleba zbożowego. Od tego czasu mamy tylko ręcznie (bez wypiekaczy) domowy chleb. Najlepiej ze świeżymi drożdżami.
Minusem jest to, że „po prostu upiec szybki chleb” nie jest tak dobry, ponieważ ciasto zwykle jest nadal spoczynkowe i odchodzi.
Jakiś czas temu wziąłem chleb z FM, ze świeżymi drożdżami i bez „czasu marszu”. Chleb, który upiekłem wyłącznie przez długi czas, jest super pyszny, ale znowu chciałem czegoś innego.
Być może, mówi jeden lub drugi profesjonalny profesjonalista od chleba, „jasne, to stara sztuczka, w której ciasto drożdżowe nie musi odpoczywać”, ale dla mnie było to nowe.
Połączyłem różne pomysły na chleb. Moi bliscy to smakują i może ci się to podoba.
