Cukinia faszerowana (z mięsem mielonym)

czas

Całkowity czas przygotowania: 1 godz.

Przekrój 4–5 cukinii średniej wielkości i wydrąż (zachowaj) miąższ, umieść w odpowiedniej ognioodpornej formie.
500 g mielonego (do woli - biorę pół na pół) z 1 cebulą, solą, pieprzem, namoczoną bułką, jajkiem, musztardą, aby zrobić ciasto z ciasta francuskiego. Aby połówki cukinii zapełniły się. Do piekarnika z nim (20-25 minut)
W międzyczasie: zmiksuj mięso cukinii 2 Knobizehen i włóż do rondla, aby skosztować 1 paczki pomidorów, dopraw solą, pieprzem, papryką i włoskimi ziołami, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu z dodatkiem spoiwa do sosu, skrobi lub mąki.
Łyżka do już wcześniej zarumienionych cukinii. Posyp Goudą lub przykryj plasterkami mozzarelli. Z powrotem w piekarniku, aż ser się stopi i lekko zrumieni (10-15 minut)

Bardzo smaczny z ryżem, makaronem, ziemniakami lub po prostu ciabattą.