Super chrupiące cebule
Moje chrupiące kawałki cebuli dogadują się z niewielką ilością tłuszczu do smażenia i są super pyszne jako przystawka do smażenia, jako dodatek do sałatki lub smażonych ziemniaków.
składniki
- 3 duże cebule
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej w proszku
- Olej z ostu lub olej słonecznikowy do smażenia
Tak to działa
- Cebule są obrane i pokrojone w paski.
- W kuchence mikrofalowej gotuje się je przez 2 minuty, a następnie odsącza na papierze. Jesteś już lekko szklisty i wstępnie ugotowany - bez tłuszczu.
- Wymieszaj je w misce ze skrobią ziemniaczaną - skrobia tworzy delikatną skorupkę i sprawia, że cebula jest chrupiąca - i smaż je porcjami na patelni w kolorze oleju. Od czasu do czasu odwróć się i odcedź do miski na rolce kuchennej. Sól i pieprz - i podawaj.
Smacznego!
