Słodka zupa z krwi z „kośćmi” - mały pomysł na Halloween
Lub w dowolnym innym momencie, gdy masz przerażające rzeczy. Zasadniczo jest to tradycyjna japońska zupa o nazwie „Oshiruko”, którą zwykle spożywa się jesienią lub zimą. Jednak ze względu na piękny czerwony kolor świetnie nadaje się jako „krew” na imprezy Halloween.
składniki
- Można (około 500 g) „pasta z czerwonej fasoli” (dostępna w Asialaden)
- 2 litry wody
- 100 g miękkiego tofu (należy znaleźć w sklepie ze zdrową żywnością lub sklepie azjatyckim)
- 100 g lepkiej mąki ryżowej (w razie potrzeby działa również z normalną mąką ryżową)
przygotowanie
A teraz zabierz się do pracy. Włóż tofu i mąkę do miski i zagniataj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli jest za suchy (i kruchy), po prostu dodaj trochę wody, jeśli jest zbyt miękki (i zetrzyj) trochę mąki. Powinien wyglądać jak miękkie ciastko. Z tego powstają małe kości. Doprowadź wodę do wrzenia w garnku i miej obok niej miskę lodowatej wody. Umieść „kości” w gorącej wodzie. Kiedy dotrą na powierzchnię, wyjdź i natychmiast zanurz się z nią w lodowatej wodzie. Kiedy wszystkie kości są gotowe, odłóż je na bok.
Początek brzmiał jak duży wysiłek? Aby zrekompensować znacznie leniwszą drugą część. Włóż pastę fasolową razem z wodą do rondla i zagotuj podczas mieszania. Rozłóż w małych miseczkach i dodaj po kilka kości do każdej porcji. To tyle. Właściwie całkiem proste.
A jeśli chcesz być tradycyjny, po prostu rozwałkuj ciasto na kulki, zamiast je robić.
