Idealny omlet
czas
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Po tym, jak moje „jajecznica z kuchenki mikrofalowej” przybyło tak dobrze, chciałbym pozbyć się mojej absolutnej wskazówki Top3000 na Omlette.
I mogę powiedzieć, że nie pożałujesz, używając tej wskazówki.
A zatem PROBLEM! Dużym problemem związanym z omletami jest zwykle to, że uderzasz jajka, a następnie kroisz je na patelnię i albo czekasz, aż zostaną całkowicie zgniecione, aby móc je obrócić bez (nadal) chwiejnej części obracania omletu na półkach lub po prostu poczekaj zbyt długo, a następnie wywołaj czarną stronę i wyślij surową stronę.
ROZWIĄZANIE! Okej ... Weź dwa lub trzy jajka i ubij je ładnie w misce. Mały strzał gazowanej wody mineralnej sprawia, że produkt końcowy jest absolutnie puszysty; niewielka odrobina mleka sprawia, że jest kremowo-puszysta - lub po prostu dobra na czekoladę. ;-) Nie zapomnij o przyprawach. Tak więc tylko trochę bulionu ziarnistego / instant lub soli.
Osobiście nie lubię teraz pieprzu, ale dodaj go później, ponieważ wygląda ładniej - ale to kwestia gustu. Spróbuj masy czosnkowej itp. W masie jajecznej: kreatywność nie ma granic.
Cóż ... Masa jajeczna jest gotowa. Podgrzej patelnię, dodaj trochę oleju lub masła, a następnie dodaj jajko i podsmaż. Uwaga! Ważne: po prostu buforuj jajko i nie martw się o górę. Po prostu będzie ciasniej.
Teraz nadszedł TRIK! Umieść piekarnik na górnej funkcji grzania lub grillowania, a następnie dodaj trochę sera bezpośrednio do Omleta. Następnie weź całą patelnię i włóż do piekarnika. Twój Omlet jest teraz smażony od dołu do woli (niektóre lubią chrupiące, inne raczej miękkie). A teraz resztę dostaje do piekarnika. W ciągu 30 sekund do 1 minuty Omlet jest doskonale ugotowany od góry. Ostrożnie! Chcemy miłego jajka.
Na podstawie koloru sera można zobaczyć, jak dobry jest Twój Omlet - oczywiście są różne smaki. Gdy będzie idealnie odpowiadał Twoim upodobaniom, po prostu wyjmij, puść na talerzu (zwykle działa bez problemu) i przykryj ... et voila: Idealna Omlet - poniżej ideału, powyżej ideału - po prostu idealna 3000.
