Aby zachować smalec w szklankach

Moja rodzina uwielbia mojego domowego smalcu i mnie. Ale do tej pory moja zatrzymana część stawała się coraz bardziej spleśniała. Ale nie chciałem też zabijać smalcu co tydzień i teraz zastanawiałem się, jak sprawić, by duża porcja była trwała.

Teraz wykonuję następujące czynności:

Smażyłam dużo smalcu tak, jak wszystkim się to podoba, a następnie napełniam go gorącymi szerokimi słoikami, które mocno przykręciłem i schowałem w lodówce. W razie potrzeby szklankę otwiera się i zużywa.

Dla dzieci biorę większe szklanki (na przykład ze śliwki), dla mnie małe szklanki (z kiełbasy), dla mojej mamy mini szklanki ... więc każdy dostaje to, co może zjeść, bez czegoś złego.

Teraz mam tylko jedną pracę i nie muszę tak często „produkować” smalcu.