Patelnia Toffi (indyjska)
Patelnia Toffi (indyjska)
składniki
2 torby udka z kurczaka (8 sztuk)
4 normalne cebule
4 duże palce
2 średnie kawałki imbiru
1 ostra papryka (dźwigar noża)
5-6 średnich ziemniaków
3 pomidory
przyprawy
2 łyżeczki kminku (rozdrobnione)
2 łyżeczki garam-masala
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 łyżeczki Cucuma
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki kurczaka-massala
0,5 łyżeczki Meatka-Massala
pół cytryny (wycisnąć)
2 łyżki oleju
przygotowanie:
Pokrój uda kurczaka i podziel je na trzy części (oddzielne w stawie).
Cebula, ząbki czosnku, imbir (skórki).
Posiekana papryka, pomidory (pokrojone w kostkę).
Pokrój ziemniaki (jak smażone ziemniaki).
Wymieszaj z przyprawami i odstaw na około 1 godzinę.
Umieść na blasze do pieczenia i gotuj w temperaturze 200 ° C przez 40 minut.
Następnie do 175 ° w zależności od pożądanego opalania lub sposobu działania piekarnika.
Udka z kurczaka muszą być smażone.
