Dżem pomidorowy - zrobiony z zielonych pomidorów
Robienie zielonych pomidorów - dżem pomidorowy: To było kilka lat temu, kiedy jeszcze miałem przydział. Wszystkie owoce i warzywa były używane, gotowane i mrożone. Tym bardziej zawsze denerwowało mnie, że ostatnie pomidory nie zmieniły koloru na czerwony, a potem wylądowały na kompoście.
Wtedy odkryłem ten przepis i pokochałem jego smak. Ta marmolada smakuje podobnie do dżemu agrestowego - i jest bardzo prosta - a oto:
Dżem z zielonych pomidorów:
1 kg zielonych pomidorów
1 kg żelującego cukru
1 szt. Baton waniliowy lub cynamon i goździki
Umyj pomidory, posiekaj je dokładnie (mikser). Wymieszaj owsiankę z cukrem konserwowym i przyprawami, zagotuj i gotuj przez 4 minuty. Następnie wypełnij szklanki.
