Patelnia warzywna z nadziewanym pomidorem
Myślę, że warzywa mogą być tak różnorodne, że zawsze wpadam na coś nowego. Dzisiaj przedstawiam wam moje najnowsze dzieło.
Do 2 osób potrzebujesz:
- 2 marchewki lub marchewki
- Pieprz
- 1 małe jabłko
- 6-8 brukselki
- 1/2 cebuli (nadal miałem kilka wiosennych cebuli z ogrodu)
- 1 ząbek czosnku
- 1 ziemniak
- i 1 pomidor mięsny
- a także wybrane zioła
- lub jedną łyżkę stołową liofilizowanych ziół sałatkowych
- Papryka, sól i trochę chili w proszku
- i 1 łyżka oleju
faszerowany pomidor:
- 1 mięsny pomidor
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 startego ząbka czosnku
- i trochę soli
I tak to zrobiłem:
Marchewki i ziemniaki obrano i gotowano w kuchence mikrofalowej o mocy 600 W przez około 5 minut.
Następnie posiekałem wszystkie składniki i dodałem je do podgrzanego oleju (pomidor nieco później po około 5 minutach).
Teraz musisz zawsze obracać całe warzywa lub huśtać się.
Ale upał zajmuje tylko około 10 minut, a potem gotowe.
Nie powinno stać się brązowe, kawałki warzyw powinny nadal pozostać zgryzione.
Drugi mięsny pomidor zmniejszyłem o połowę i erodowałem.
Do środka weszła 1/4 szklanki kwaśnej śmietany, którą próbowałem z czosnkiem i solą.
To było naprawdę pyszne, a nawet bezmięsne!
Smacznego!
