Warzywko Patty (do burgerów)
Oto bardzo prosty przepis Veggie Patty dla tych, którzy chcą robić własne hamburgery, ale powstrzymują się od mięsa. Okazało się, że był na wakacjach na nartach, gdy następny większy sklep był oddalony o 20 kilometrów i musieliśmy polegać na tym, co miał do zaoferowania sklep narożny. Były to:
300 g mrożonej mieszanki warzywnej (na przykład groch, kukurydza i tubki dla niemowląt)
1 suchy chleb z poprzedniego dnia
2 jajka
przyprawy
Warzywa są rozmrożone i trochę na miękko (woda odpływowa), więc może być lepiej vermatschen. Chleb cię kruszy. Razem z dwoma jajkami złóż wszystko do miski i dobrze zagniataj. Potem jest jeszcze przyprawiony (cebula też tam jest dobra).
Rozgrzać olej na średniej patelni, doprowadzić mieszaninę do pożądanego kształtu i wielkości. Jeśli patelnia ma pokrywkę, zawsze na wierzchu - wówczas jajko zatrzymuje się również z góry, dzięki czemu można lepiej odwrócić placki. W zależności od grubości piec zajmuje około 5 minut.
Gotowy jest wegetariański Burgerpatty, który smakuje lepiej i na pewno zdrowszy niż wszystko z dużego M;)
