Białe szparagi z masłem
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Okres odpoczynku: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
przygotowanie
- Dla 1 osoby umyj 250 g białych szparagów, cienko, ale ostrożnie obierz z głowy, usuń wszystkie zdrewniałe części i ponownie umyj.
- Gotuj we wrzącej osolonej wodzie (nieco poniżej 100 stopni) ze szczyptą cukru, przez 20-30 minut.
- Odcedź szparagi i umieść na gorącym talerzu, wlej dużo stopionego masła lub masła ziołowego (pietruszki) (około 30 g), dodaj trochę masła.
- W tym celu posyp kostkami gotowanej lub surowej szynki i posyp świeżo startym parmezanem.
