Babeczki Raffaello
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Całkowity czas przygotowania: 55 min.
Te babeczki Raffaello będą ładne i soczyste. Nawet po kilku dniach wciąż smakują świeżo i nie schną tak szybko.
składniki
ciasto
- 300 g mąki
- 45 g zmielonych migdałów
- 150 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 paczka sody oczyszczonej
- 100 g masła
- 2 jajka
- 90 ml mleka kokosowego
krem
- 200 g twarogu
- 200 ml śmietany
- 150 g białej czekolady
również
- 1 duża paczka Raffaello
przygotowanie
- Ubij masło, jajka, cukier waniliowy i cukier, aż się spieni. Następnie dodaj mleko kokosowe.
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i migdały i dodaj do masy jajecznej.
- Napełnij mufinki do połowy ciastem, a następnie ściśnij raffaello do każdej tacy i przykryj ciastem.
- Piec babeczki w temperaturze 170 stopni na górze / na dole przez około 20-25 minut.
- W przypadku śmietany rozpuść czekoladę w łaźni wodnej i pozwól jej nieco ostygnąć. Dobrze wymieszaj z twarogiem i odstaw na 30 minut.
- Następnie można podnieść sztywną bitą śmietanę.
- Udekoruj babeczki kremem i wykończ na wierzchu Raffaello lub posyp płatkami kokosowymi.
